营养蒸菜 冬瓜肉夹
中国人做菜的烹饪方式有很多种,这次给大家推荐的这款冬瓜肉夹,做法就是用蒸的方法,最大限度保证了食材的营养不流失,而且还保留了食材原有的鲜香风味,非常值得大家一试。搭配到冬瓜和猪肉一起,味道也是特别棒哦,大家快来看看吧。
小提示:
肉最好是肥瘦相间,更加美味。
主料
冬瓜 300克 猪肉糜 150克
辅料
蚝油 1汤匙 生抽 少许 糖 5克 盐 少许 葱 少许 麻油 一点点
制作步骤:
1、冬瓜洗净,去皮去籽,切片。
2、肉糜调入蚝油、盐、糖,朝一个方向搅拌上劲。
3、取适量肉糜放在冬瓜片上。
4、再盖上一片冬瓜片,轻轻按平。
5、将冬瓜肉夹码在碗中,淋上少许酱油、一点点高汤或水。
6、将冬瓜放入微波炉中。
7、高火7分钟。
8、取出后,可在表面撒少许葱和麻油。
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