美味日餐自己做--日式煎饼

美味日餐自己做--日式煎饼
我把绿芥末换成了黄芥末,味道也不错哈,不过不是老北京的黄芥末,是热狗里面加的那种不是很呛的,赛百味和汉堡王都用的那种,千万别要搞错哈。或者配上沙拉酱也可以,就像章鱼小丸子一样,其实章鱼小丸子就是在这道菜的原料里加上章鱼粒换个形状而已啦。
美味日餐自己做--日式煎饼

适用于3张巴掌大小的煎饼
原料:圆白菜1/4棵、胡萝卜丝1小撮、面粉200克、鸡蛋1个、水适量、木鱼花随意。
调料:盐5克,美式芥末酱,或者沙拉酱、绿芥末。
做法:
1、圆白菜取叶子部分切丝,粗丝随个人喜好;
美味日餐自己做--日式煎饼

2、胡萝卜去皮后擦细丝;
美味日餐自己做--日式煎饼

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3、鸡蛋、面粉和水混合在一起搅成面糊,把圆白菜丝和胡萝卜丝放入搅拌均匀,同时放入盐调味;
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4、用平底锅烧热锅,将面糊倒入两面煎熟即可,煎个过程要保持中小火,吃的时候别忘了沙拉酱,还有木鱼花~~
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美味日餐自己做--日式煎饼(2)

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