清热润肺 冬瓜莲子银耳羹
这次给大家推荐一款适合秋冬季节来服用的羹点,名字叫做冬瓜莲子银耳羹。大家都知道,秋冬季节的气候通常都非常干燥,人体容易上火,那么经常来服用这款羹可以起到一定的平衡身体状态的作用,它的做法也是非常简单的,大家快看看吧。
主料
冬瓜 1块 莲子 20粒
辅料
银耳 10克 冰糖 适量
1 将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮
2 煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵
3 冬瓜去皮洗净切成片
4 莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟
5 放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可
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