清香软糯 南瓜百合银耳羹
银耳是一种比较常见的食材,它的味道通常清甜甘洌,口感也比较爽滑,适合做成各种甜品。这次给大家推荐的这款南瓜百合银耳羹,它的做法非常简单,做出来后的口感和味道都特别鲜香,吃一口那种软绵软糯的口感保证让你大呼过瘾,最重要的是还能降燥润肺的功效,适合在秋冬等干燥季节多多享用。
温馨提示:
1. 正常的银耳是有点发黄的,那种白得不正常的最好是不要选用。
2. 蜂蜜如果要添加,一定要等到温度不烫了的时候加,不然容易破坏蜂蜜的营养物质。
3. 这款羹是越熬越香,要有耐心。
主料
南瓜 适量 银耳 适量 百合 适量
辅料
蜂蜜 适量 水 适量
1 银耳、百合干提前浸泡。(泡一晚即可)
2 将银耳根部去掉,银耳撕成小朵,放入锅内,添加足量的清水。
3 放入洗净的百合片。
4 开火,烧开,转小火,烧半小时。
5 放入南瓜片。(南瓜切薄片易熟也美观)
6 倒入锅内,再煮15分钟左右。
7 银耳胶质煮出,关火。
8 稍晾,放入蜂蜜,出锅即可。
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