鲜嫩爽口 清炒冬瓜

冬瓜的营养很丰富,而且口感特别爽嫩,还具有一定的去火润肺之功效哦。所以平常我们多吃点冬瓜对于我们身体来说还是非常有好处的。这次给大家推荐的这款清炒冬瓜,做法就相当简单了,相信大家是一学就会,做上一点作为家常小菜来享用还是非常不错的。

主料

冬瓜 300克 螃蟹 适量 虾皮 10克

辅料

姜 5克 大葱 10克 食盐 3克 鸡粉 2克 淀粉 10克 植物油 25克

1 冬瓜刨成细丝

2 蟹柳也撕成丝

3 虾皮冲一下擦干水分

4 姜切碎,葱切段

5 锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀

6 接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟

7 加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅

鲜嫩爽口 清炒冬瓜

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