双鲜合味 虾米烧冬瓜
今天给大家推荐的这款虾米烧冬瓜可以说是一款清淡类的家常小菜了,它的味道虽然清淡,但是却是十分的鲜香,而且吃起来的感觉也非常不错。如果平常你习惯了大鱼大肉,不妨做上一些来平衡一下身体的营养,而且这款菜也是老少皆宜的哦,大家不妨一试。
主料
冬瓜 300克 虾米 100克
辅料
食盐 适量 味精 少许 葱 少许 姜 少许 植物油 适量 细香葱 适量
1 冬瓜去皮去瓤切条
2 虾米用清水冲洗干净泡上10分钟
3 香菜香葱洗净切小段
4 锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀
5 注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右
6 待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅
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