香滑营养 羊肉粉丝煲
羊肉的性质温和,无论是老人还是小孩都可以很放心的食用,它的营养也特别丰富。这次给大家推荐的这款羊肉粉丝煲,加入到了新鲜的粉丝与其一起搭配,味道清香滑爽,完全没有羊肉的那种腥膻味道,吃起来非常可口又开胃,值得大家一试。
温馨提示:
也可以根据自己的口味添加辣椒,味道会更好。
主料
羊肉 适量 粉丝 适量 香菜 少许
辅料
食盐 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 色拉油 少许 葱 少许 花椒 少许 八角 少许 香油 少许 料酒 少许 姜 少许
1 羊肉切薄片,焯水,我焯了两次,加了料酒,葱姜来焯水
2 砂锅中放入水烧开,加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角
3 加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂
4 加入粉丝,稍煮片刻
5 加入调味料,出锅前淋少许的香油,撒些香菜。不喜欢吃香菜的,可以撒些香葱
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