开胃下饭 豆豉青椒
这次要给大家推荐到的这款豆豉青椒,它的味道相当爽口,而且吃起来鲜辣又下饭,是一道非常开胃的家常小菜。采用到了湖南地区非常有特色的豆豉搭配着鲜辣的青椒一起炒制,做法相当简单方便,大家如果有时间的话,不妨来学习一下咯。
主料
青椒 500克
辅料
蒜 适量 米醋 适量 水淀粉 适量 甜面酱 适量 香辣豆豉 适量 植物油 适量
1 青椒洗净后去蒂撕成小块,蒜切片
2 炒锅烧热后倒油,煸香蒜片,再放入青椒翻炒
3 加一勺香辣豆豉酱炒匀,再放入一勺甜面酱翻炒
4 加一点水烧一下青椒,最后加一点点醋,用水淀粉勾芡即可
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