回味悠长 冬菜辣椒爆鲜鱿
鱿鱼有很多种做法，既可以晒干做成干鱿鱼，也可以吃新鲜的。这款冬菜辣椒爆鲜鱿就是采用的活的生的鱿鱼加上冬菜一起做出来的，鱿鱼独特的味道配合着冬菜的口感，使这道菜回味悠长。
主料
鱿鱼 2只
辅料
冬菜 适量 姜 2~3片 蒜 2~3瓣 青椒 适量
鱿鱼的处理，将外皮拔掉，去除墨囊（我买的这个，在装的时候太大力，墨囊已经被我挤破了），抽去软骨，内脏什么的清理，清洗干净，控干水备用
切花刀，直接切圈就行了，爆炒的，我是装那啥，就切了下好玩，喜欢看鱿鱼受热团成一团的感觉
飞水（这步骤，如果买的是新鲜，好的鱿鱼一定要省去啊，白白浪费了那么好的汁）
配料切丝备用
热锅热油，放入除冬菜外的配料爆炒，下鱿鱼，兜几下，放入冬菜，放点水（莫有飞水的鱿鱼是不用这步的哈）稍微焖一下，时间不用太长，一两分钟足矣，我放了冬菜，盐味足够，也不用放盐了，加了点生抽起锅的，少许调点色就好了，不喜欢的可以省略
冬菜辣椒爆鲜鱿的做法_怎么做冬菜辣椒爆鲜鱿_冬菜辣椒爆鲜鱿如何
相关推荐
-
追赶时尚混搭风潮--回味悠长的腊鱼炖茄子
追赶时尚混搭风潮--回味悠长的腊鱼炖茄子 东北有道著名的家常菜,叫"鲶鱼炖茄子",为了形容这道菜的好吃程度,还有句著名的食谚,叫"鲶鱼炖茄子,撑死老爷子"还没吃 ...
-
[潮州酸菜爆鲜鱿|潮州酸菜爆鲜鱿家常做法]潮州菜谱大全
[潮州酸菜爆鲜鱿|潮州酸菜爆鲜鱿家常做法]潮州菜谱大全
-
像初恋般回味悠长的海鲜原汁面-用足八种原料的黄鱼浓汁海鲜面
寂寞伤感的时候,就亲手做一碗浓汁海鲜面吧-有时候觉得,女人的心事,也像这孤独绽放的海鲜,需要慢慢的品味.熬制了一个小时的黄鱼浓汤,色彩丰富的蔬果,新鲜的海产,造就一碗回味悠长的海鲜面- 汤料的熬制 原 ...
-
沙姜酱爆鲜鱿
沙姜酱爆鲜鱿 原料: 鱿鱼.洋葱.京葱. 调料: 沙姜酱.食用油.料酒. 做法: 1.鱿鱼剥去外膜除去内脏,洗净擦干:切成圈状: 2.洋葱,京葱分别切丝: 3.锅中加适量油烧热,下洋葱丝,京葱丝爆香, ...
-
香嫩辣爽 辣椒爆猪腰
猪腰就是猪的肾,我国传统一直认为,吃什么补什么,多吃点猪腰有助于补肾益气之功效哦.这次给大家推荐的这款辣椒爆猪腰,采用到了鲜红辣椒搭配着一起炒制,成品的味道十分开胃爽嫩,用来下饭或者下酒都是非常不错的 ...
-
XO酱爆鲜鱿
材料:鲜鱿鱼一条.青红辣椒.葱.姜. 调味料:XO酱.盐.鸡精. XO酱爆鲜鱿 做法: 1.鱿鱼去内脏.去外皮洗净:青红辣椒切粒:葱姜切小粒. 2.将鱿鱼身子从内侧剞花刀后,改成长方形块,鱿鱼须切段, ...
-
怎么用辣椒炒鲜鱿(确保烹饪出的鱿鱼颜色漂亮的小窍门)
辣椒炒鲜鱿 材 料: 鲜鱿鱼1只.青辣椒5~6只.香葱.蒜蓉.白胡椒.盐.鸡精.糖少许.油. 做 法: 1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏.外面的薄衣.洗净备用: 2.鱿鱼.青辣椒均切宽丝: 3.锅烧热 ...
-
回味悠长 草菇丝瓜炒虾球
这道草菇丝瓜炒虾球,食材之间的搭配堪称完美,草菇营养丰富,丝瓜清热解毒,虾仁更加是滋补佳品.三种食材混合后,鲜香四溢,非常适合全家人一起享用这幸福的味道. 主料 丝瓜 2条 明虾 适量 草菇 适量 辅 ...
-
回味悠长 虾仁滑蛋烩饭
虾仁滑蛋本身就是一款营养十足的炒菜,因为这两种食材都是营养价值很高的,而且搭配在一起炒制,口感也是相当清香,这次给大家推荐的这款虾仁滑蛋烩饭,我想就是吃饭再不乖的小朋友看到这道美味也会忍不住食指大动了 ...
