口感爽嫩 家常烩菜
烩菜可能是大家听得比较多的一种菜肴了,尤其是在河南一带,那可以说家家户户都会经常做的一种菜啦。烩菜的做法有很多,食材的局限性也不大,比如今天给大家推荐的这款家常烩菜,就采用到了鸡腿肉还有五花肉和豆腐一起,味道也是相当特别哦,而且营养丰富,值得大家一试。
主料
五花肉 适量 鸡腿肉 适量 炸豆腐 适量
辅料
青椒丝 适量 蒜苗 适量 蒜苔 适量 盐 适量 老抽 适量 十三香 适量 鸡精 适量
1. 洗净的蒜苗切丁。
2. 蒜苔和青椒丝。
3. 煮好的五花肉和鸡腿肉。
4. 炸豆腐切段。
5. 五花肉煸出油后,下入蒜苗。
6. 蒜苔和青椒下锅。
7. 放入炸豆腐。
8. 最后加适量的水,下鸡腿肉炖煮5--6分钟。
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