鲜脆嫩弹 炒肚丝
猪肚自古以来就被认为是滋补身体的佳品,特别是对于孕妇来说有着非常好的功效。其实现代科学研究也证明,猪肚含有的营养物质是非常丰富的。这次给大家推荐的这款炒肚丝,做法相当简单,搭配到了鲜脆的芹菜一起炒制,也算是一个经典的做法哦。
主料
芹菜 200克 胡萝卜 1根 猪肚 (熟)200
辅料
色拉油 适量 食盐 4克 酱油 少许
1 芹菜和胡萝卜洗净,胡萝卜去皮切成丝,芹菜切段。熟的猪肚切丝
2 锅烧热放油,油温烧热放胡萝卜丝,煸炒至身软
3 放入芹菜丝,翻炒一分钟
4 放入肚丝翻炒片刻后,加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅
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