南亚风味 印度咖喱烩饭
咖喱本身就是热带地区非常盛行的一种调味料，也是热带的特产之一。什么菜里面加上一点咖喱，一定能让人瞬间感受到浓浓的热带风情，这就是美食带给我们的奇妙作用。今天推荐的这款印度咖喱烩饭，做法非常正宗，值得大家一试。
温馨提示：
马萨拉如果买不到，就用五香粉也是不错的。
主料
虾仁 1碗 洋葱 半个 鸡蛋 1个 西红柿 1个 芹菜 1根 胡萝卜 1根 猪肉馅 1碗 粳米饭 1碗
辅料
食盐 适量 料酒 适量 大蒜 适量 淡奶油 适量 咖喱粉 适量 奶油 适量 白糖 适量 香菜 1小把
1 虾仁切丁，放肉糜里，放一个鸡蛋，加点料酒，印度咖喱粉拌均
2 西红柿，洋葱，芹菜，胡萝卜，香菜，大蒜，加点水，在搅拌机里打成糊糊
3 锅里放油，加入1的肉糜炒，闻到香味以后，倒入2的糊糊，炒匀
4 加点水，稍微煮一下，加糖，盐，淡奶油，一点点masala（马萨拉）
5 加米饭，均匀包裹好汁，OK
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