口感鲜嫩 芹香牛肉丝
芹菜的口感清脆，而且它散发出一种非常独特的清香，吃起来特别开胃爽口。这次给大家推荐的这款芹香牛肉丝，搭配到新鲜的牛肉与其一起炒制，味道和口感非常不错，做法其实也是相当简单方便的，大家如果有兴趣的话不妨亲手一试哦，一定不会让你失望的。
主料
牛里脊肉 250克 西芹 200克 小米椒 2个
辅料
生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 食盐 2克 生粉 5克 胡椒粉 2克 白糖 2克 蒜 2瓣
1.材料准备好，牛里脊用刀背拍一拍松，逆着条纹切成细丝
2.用1汤匙生抽、1汤匙料酒、2克白糖、5克淀粉将牛肉腌制2小时；西芹切小片，辣椒、蒜切丁
3.锅里放1汤匙植物油，烧至7、8成熟放入牛肉快速炒散；炒至牛肉变色立刻盛出
4.清洗好锅子，重新放入1汤匙植物油，烧热后放西芹拌炒；随后放蒜蓉和辣椒
5.再加入牛肉一起拌炒一会；最后调入食盐即可
芹香牛肉丝的做法_怎么做芹香牛肉丝_芹香牛肉丝如何做
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