家常小炒 山药烧肉

山药又称淮山，是一款营养含量极为丰富的食材，而且还有一定的药用价值哦。山药的味道滑嫩爽口，搭配着各种食材一起炒制都非常好吃。今天给大家推荐的这款山药烧肉就是一款常见的家常菜了，它的味道鲜香可口，而且营养丰富，老少皆宜，值得大家学习一下哦。

温馨提示：
如果不喜欢在菜里面放糖，冰糖那个步骤就可以省略掉。

主料

青椒 1个 山药 1根 五花肉 400克

辅料

色拉油 适量 食盐 适量 冰糖 适量 姜 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量

1.山药去皮洗净切滚刀块

2.五花肉洗净切块备用

3.青椒切丁

4.热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄

5.加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀

6.倒入山药翻炒

7.加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右

8.加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可

家常小炒 山药烧肉

山药烧肉的做法_怎么做山药烧肉_山药烧肉如何做

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