简约素食 素炒三色

随着人们的生活水平日益提高,平常我们几乎可以说是无肉不欢了。不过健康的身体需要从饮食习惯改变开始,多多吃点素食是非常不错的养生之道。今天给大家推荐的这款素炒三色,就采用了山药,木耳和荷兰豆一起炒制,味道清香爽口,非常值得大家一试。

主料

山药 1根 木耳(水发) 100克 荷兰豆 100克

辅料

色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 蒜 适量

材料集合图:

简约素食 素炒三色

1 木耳用淘米水提前泡发,洗净,撕成小朵;荷兰豆择去筋,洗净,切成两半

2 山药洗净,去皮,切成片

3 炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入蒜片爆香

4 依次放入荷兰豆、山药片和木耳,翻炒,加盐,翻炒均匀即可

简约素食 素炒三色

简约素食 素炒三色

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