简约素食 素炒三色
随着人们的生活水平日益提高,平常我们几乎可以说是无肉不欢了。不过健康的身体需要从饮食习惯改变开始,多多吃点素食是非常不错的养生之道。今天给大家推荐的这款素炒三色,就采用了山药,木耳和荷兰豆一起炒制,味道清香爽口,非常值得大家一试。
主料
山药 1根 木耳(水发) 100克 荷兰豆 100克
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 蒜 适量
材料集合图:
1 木耳用淘米水提前泡发,洗净,撕成小朵;荷兰豆择去筋,洗净,切成两半
2 山药洗净,去皮,切成片
3 炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入蒜片爆香
4 依次放入荷兰豆、山药片和木耳,翻炒,加盐,翻炒均匀即可
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