清香滋补 山药排骨汤
山药又称淮山,是一款药食同源的食材,无论炒煮还是炖汤,做起来都是非常简单方便。这次给大家推荐的这款山药排骨汤可以说是一款非常家常的汤点了,它的做法并不复杂,和我们做其他排骨汤的做法都差不太多,这款汤味道鲜美,老少皆宜,大家不妨自己在家中一试哦。
主料
山药 200克 猪小排 适量
辅料
食盐 适量 姜 适量 花椒 适量
1 排骨洗净,山药去皮切块备用
2 锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开,撇去浮沫转小火
3 盖上盖子小火煮1小时左右
4 揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可
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