鲜香软嫩 果酱山药
今天给大家推荐的这款果酱山药,可以说它算是一款创意美食了。我们采用了薯片作为容器,每一片薯片上都放了一块山药和果酱,这样子吃起来脆香嫩的口感让人大呼过瘾,大家不妨学着做上一些,当成小吃来吃是非常不错的。
温馨提示:
1、山药最好到市场上挑选选粉糯的品种。
2、果酱可以根据自己的喜好来添加不同口味的。
3、装果酱的裱花袋直接剪一个小口,从里到外全填上满满的果酱。
主料
山药 200克
辅料
薯片(番茄味) 适量 果酱 适量 牛奶 适量 白砂糖 适量
1 山药洗净表面切段入蒸锅蒸至熟烂
2 把蒸好的山药去皮捣碎成山药泥
3 趁热拌上细砂糖和牛奶,调至山药泥细腻顺滑
4 把调好的山药泥装进套有好裱花嘴的裱花袋里,放进冰箱冷藏到口感略有些冰凉
5 取另一个裱花袋,装上果酱,也放进冰箱冷藏
6 取一片完整的薯片,把山药泥在薯片上以转圈的方式挤出中间空心的山药塔
7 把中间空心的部分填上果酱
8 以次做好全部即可
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