山药土鸡汤
山药又称淮山,它的口感非常清爽,而且营养也是十分的丰富,特别是还有一定的药用价值。这次给大家推荐的这款山药土鸡汤,非常适合在寒冷的冬天炖上一天给全家人一起来享用,它的做法也是非常简单的,所以大家如果有时间的话不妨学习一下咯。
主料:
土鸡一只 木耳200克 山药一段
配料:
生姜少许 盐少许
1 土鸡洗净后斩成大块,放入瓦煲中,加入清水,也可以整鸡,我比较喜欢斩块,吃起来方便些
2 圆大直的山药去皮后切圆圈,切长条也可以
3 木耳去蒂后洗净放入同煲,木耳肉厚,炖煮时间比较长
4 鸡肉6成熟左右放入山药,太早放会炖化了
5 整体2个小时左右可以揭盖试试,调入少许细盐试味即可
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