爽滑鲜香 芹菜肉丝炒粉
今天给大家带来的是一款家常菜,名字叫做芹菜肉丝炒粉。用到的粉条是正宗地道红薯粉条,它的口感滑嫩又鲜香,再加上芹菜与肉丝的点缀搭配,整个菜可以说是开胃无比,最重要的是其营养也十分全面,大家做上一些和家人一起分享,是非常不错的选择哦。
主料
粉条 1把 里脊 50克 芹菜 150克
辅料
色拉油 适量 食盐 1小匙 鸡精 1小匙 葱 适量 生抽 1大匙 五香粉 1/2小匙
1 粉条用温水泡软,芹菜洗净切成小段,猪肉切成细丝
2 小锅内倒入清水,水开后把泡软的粉条放入焯一下,待煮成八分熟后捞出
3 再把芹菜放入焯一下水,焯时加少许盐和几滴色拉油
4 炒锅内倒油,放入猪肉丝、葱花炒香,加入五香粉
5 放入芹菜段、粉条,翻炒几下,加入生抽、盐继续煸炒
6 最后加入鸡精即可出锅
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