粗粮至尚 全麦馍山药粥
这款粥的做法非常特别，用来盛粥的容器可不是一般的碗，也是能吃的！因为是用全麦做成的馍，然后再捏成碗的形状，里面再盛上一点山药粥，味道很清香，非常适合做成早餐来吃。
主料
全麦粉 150克 糯米 50克 山药 100克
辅料
酵母 3克 鸡蛋 1个 黑芝麻 1勺 枸杞子 10粒 黄冰糖 30克
制作步骤：
1、准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2、山药去皮洗净，切小块。
3、糯米洗净，同山药一块放入砂煲。大火煮开，小火慢煮20分钟。
4、加入冰糖，煮5分钟。
5、加入枸杞子，煮5分钟。
6、倒入黑芝麻，煮5分钟。
7、煮好的粥离火焖一会。
全麦馍山药粥的做法_怎么做全麦馍山药粥_全麦馍山药粥如何做
8、准备150克全麦面粉和干酵母。
9、酵母用温水调匀，倒入面粉中。
10、打入鸡蛋，和好，成光滑面团。
11、放在温暖处发酵。
12、面团发至两倍大。
13、面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。
14、麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。
15、取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。
全麦馍山药粥的做法_怎么做全麦馍山药粥_全麦馍山药粥如何做(2)
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