回锅猪蹄的美味做法
“回锅猪蹄,顾名思义就将事先煮熟的猪蹄再次放入锅中焖炒,更加入味,端上餐桌香味四溢,让人口水直流啊。”
主料
卤猪蹄1只、红椒60克、杭椒100克
辅料
生抽适量、油适量、蚝油适量、盐适量
小提示:
蚝油、生抽已有咸味,盐要酌量放。
制作步骤:
1)原料。
2)卤猪蹄斩块。
3)红椒、杭椒切片。
4)锅中放少许油,下红椒、杭椒片,炒出香味。
5)放入猪蹄块,翻炒均匀。
6)放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅。
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