清香美容 栗子炖猪蹄
栗子就是我们所常见的板栗,它的口感生吃比较清脆,加工烹饪后又比较粉粉的感觉,而且板栗营养很丰富,无论老少平常都可以吃上一点。这次给大家推荐的这款栗子炖猪蹄,搭配到胶质非常丰富的猪蹄一起做成,味道十分不错。
主料:
栗子、猪蹄
辅料:
姜、盐、料酒、枸杞、肉蔻
做法:1把栗子用开水煮5分钟左右,用凉水过凉,剥壳去皮,姜切片、枸杞泡泡洗净
2把猪蹄切块,加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀,然后取出用眉毛夹将毛拔除,省力省时
3把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里,加水盖过食材 ,加盖
4 大火烧开,转中火压15分钟左右,能打开高压锅盖时,尝味即可
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