方腿土豆串

方腿土豆串：
方腿土豆串

原料：
方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。
辅料：
蚝油1大汤匙、鸡精适量。

方腿土豆串

做法：
1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；
2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
3、翻面煎至金黄；
4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
方腿土豆串

5、加入洋葱翻炒几下；
6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；
7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；
8、可以吃啦！
方腿土豆串

方腿土豆串(2)

依依经验分享：
1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；
2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；
3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。
方腿土豆串

方腿土豆串

方腿土豆串(3)

赞 (0)

相关推荐

  • 那些美食的记忆[凉拌土豆片]

    那些美食的记忆[凉拌土豆片]

    如今在四川流行一种小吃叫"钵钵鸡",是用竹签将各种蔬菜.肉类串起来,泡在由红油.鸡汤.香油.花椒油.酱油等佐料调成的汁里,用个巨大的土陶碗装着,吃什么品种自己拿,价钱类似于麻辣烫. ...

  • 冬天来盘热辣辣的烤串最过瘾:沙茶酱烤牛肉串

    冬天来盘热辣辣的烤串最过瘾:沙茶酱烤牛肉串

    冬天来盘热辣辣的烤串最过瘾:沙茶酱烤牛肉串 冬天很适合多吃点牛肉,有补气暖胃的作用,且牛肉蛋白质含量高,脂肪少,具有补脾胃.益气血.强筋骨等功效.牛肉的做法也很多样,可炒可烤可炖可卤,做法不同,风味也 ...

  • 彩蔬双味肉串做法

    彩蔬双味肉串做法

    [原材料]鸡肉.猪肉.彩椒.黄瓜.土豆. [调味料]调和油.羊肉串调料.烤肉酱. [做 法] 图1:将所有原材料切方丁. 图2:用竹签按照自己的喜爱将各种原料串起. 图3:取一平盘,将羊肉串调料倒入, ...

  • 土豆令人肥胖?盘点大众关于土豆的6个认识误区

    土豆本身,是不会让人发胖的.下面将对6个误区进行详细解析,希望能为大家解决疑惑. 误区1 吃土豆导致血糖升高 事实:只要选择正确的烹饪方式,不会导致吃完土豆血糖升高.说起血糖,不得不谈谈食物的血糖生成 ...

  • 益精补血 土豆海带排骨汤

    益精补血 土豆海带排骨汤

    土豆海带排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤.汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效. 主料: 排骨 500克 小土豆 100克 干海带丝 10克 辅料: 葱姜 盐 鸡精 温 ...

  • 春季5类食物要你命!发芽的土豆.冷冻的海鲜

    一是去年腌制的酸菜.咸菜.春季气温升高,如腌制原料不够新鲜,盐量不够.腌制不透的话,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加,如果食用颜色过深.变黏的酸菜或咸菜,或一次吃太多,就容易引起亚硝酸盐中毒. 二 ...

  • 炒美味土豆丝必学4绝招 急火快炒

    第一,应该把土豆清洗干净后再去皮,直接切丝后不要浸泡,就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中,这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化.发生褐变. 第二,尽量缩短切配和烹制的间隔.土豆丝焯 ...

  • 炸土豆.煮土豆怎样吃更科学?

    土豆块茎有多少营养价值?研究学者认为被人们低估了.土豆是全球范围内广泛食用的食物来源,主要是能量和一些微量营养素的来源.根据联合国粮农组织统计部(FAOSTAT FAO)数据库的统计,土豆提供了全球2 ...

  • 回忆中的土豆丝煎饼

    回忆中的土豆丝煎饼

    所需原料: 大土豆1个(大约300克).鸡蛋1个.面粉50克.小葱1棵.大蒜半头.盐适量.五香粉2克 制作方法: 1.将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝: 2.将鸡蛋打入土豆丝中,再放入葱花: 3.放 ...