脆爽滑嫩 冻豆腐炖白菜
冻豆腐是东北的一种特产,其实我们自己在家里也可以自制一点,就是将新鲜的豆腐放入冷冻一天就可以了。冻豆腐的营养丰富,而且孔隙非常多,所以也很容易入味。今天给大家推荐的这款冻豆腐炖白菜,就搭配滑嫩爽口的白菜一起炖制,非常经典。
温馨提示:
猪肉最好腌一下,另外冻豆腐解冻后,最好先挤干水分。
主料
冻豆腐 适量 白菜 适量
辅料
猪肉 适量 葱 适量 姜 适量
1. 白菜切段,猪肉切小块,冻豆腐化冻挤去水份
2. 下葱姜肉煸炒出香味
3. 下入白菜翻炒至稍软
4. 加入高汤或清水
5. 下入冻豆腐.
6. 煮至白菜熟透
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