炖排骨

炖排骨:
原料:
排骨。
辅料:
葱段、姜片、八角、花椒、料酒。
做法:
1、锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。
2、将排骨放入高压锅中,倒入没过的水,大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。
炖排骨

炖排骨

(0)

相关推荐

  • 食欲不振试试双枣莲藕炖排骨

    食欲不振是指进食的欲望降低,严重者甚至会厌食.以下两款药膳可改善食欲不振: 双枣莲藕炖排骨 药材:红枣.黑枣各10颗. 食材:莲藕2节(约600克),排骨250克.盐2小匙. 做法: 1.排骨洗净,在 ...

  • 炖排骨加点黄豆更健康

    排骨汤温暖滋补.浓厚香醇,是大冷天里给家人的最好关怀.说起炖排骨汤的配料,那应该首选黄豆. 排骨和黄豆堪称绝配,一方面,排骨中的脂肪和胆固醇含量较高,而黄豆中富含的膳食纤维和植物固醇有助降低它们在人体 ...

  • 炖排骨加点黄豆

    排骨汤温暖滋补.浓厚香醇,是大冷天里给家人的最好关怀.说起炖排骨汤的配料,那应该首选黄豆. 排骨和黄豆堪称绝配,一方面,排骨中的脂肪和胆固醇含量较高,而黄豆中富含的膳食纤维和植物固醇有助降低它们在人体 ...

  • 东北经典菜肴的做法大全[酸菜粉条炖排骨做法图解]

    酸菜排骨好吃的6个精要: 1.排骨不要直接用沸水焯,这样排骨的杂质与血水被封在里面出不来. 2.炖酸菜尽量不要放过多的调味料以保持原汁原味. 3.炖酸菜水尽量一次加足,不要多次加,把我不好火候可以一次 ...

  • 豆腐酸菜炖排骨的烹饪方法

    这道冻豆腐酸菜炖排骨,是冬季餐桌最家常美味的一道东北菜.说起东北味,就会联想到东北人的豪气,大盘肉.大碗菜.大杯酒,粗犷豪放,不拘一格.东北菜源于鲁菜,以酱菜.腌菜等为主要特色,很符合北方人的饮食习惯 ...

  • 正确养肝为健康加分-紫灵芝炖排骨的做法大全

    中医认为肝属木,草木在春季萌发.生长,因此肝脏在春季功能也特别活跃,所以春季要好好养肝,如果心情不好,导致肝气郁滞不畅,使神经内分泌系统功能紊乱,免疫功能下降,容易引发肝病.心脑血管病.感染性疾病等症 ...

  • 韩国料理全攻略:炖排骨

    炖排骨是将牛排切块儿加水煮熟,以佐料调味儿,再加萝卜.胡萝卜.香菇(香菇食品).银杏炖熟后吃的食物. 材料 牛排600g,水4杯,萝卜300g,胡萝卜200g,香菇8个,鸡蛋1个,栗子10个,银杏(银 ...

  • 炖排骨怎么做会更好吃呢

    下面介绍一下炖排骨一些小技巧,让你炖的排骨又香又营养. 1.排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右,洗净. 2.骨头洗净.凉水下锅,开锅后把水扔掉,把棒骨再敲碎.关键是后敲碎棒骨,因为,先敲碎骨髓油就跑到 ...

  • 鲍鱼炖排骨做法

    鲍鱼炖排骨 材料:鲍鱼6只.肋排700克.盐适量.糖1小勺.酱油2勺.老抽1勺.葱姜适量. 做法: 1.将鲍鱼用牙刷刷掉四周的黑渍,用勺子从壳的一边插入,将鲍鱼取下,去掉肠子等脏东西,留鲍枕备 用(做 ...

  • 鲜香又滋补 猴头菇炖排骨

    猴头菇适合和很多种食材,特别是营养丰富的食材一起做成菜品来吃.这道猴头菇炖排骨就选择了猪肋骨,做成汤之后,汤鲜味美,两种香气互相融合,而且还特别有营养,适合家人一起享用.值得大家一试. 主料 猪小排 ...