腌萝卜皮

原料:
新鲜萝卜。
腌萝卜皮

做法:
1、萝卜洗净后先切段再切厚片,每片都要带皮;
腌萝卜皮

2、切剩下的萝卜芯可以用来煲汤或炒菜;
腌萝卜皮

3、保鲜盒中放适量鲜酱油(不用老抽)加入少许醋和糖,爱吃辣的可以放一些小米椒,然后放入切好的萝卜皮;
腌萝卜皮

腌萝卜皮

4、搅拌一下;
腌萝卜皮

5、盖好放入冰箱中放置三五天就可以吃啦(每天翻一次,以保证萝卜皮入味)。
腌萝卜皮


后记:
咸菜很开胃,人人都爱吃,可是外面卖的实在是不敢相信,只好自己动手,我们这里萝卜才六毛钱一斤,花两块钱就够吃上两个星期的,加之简单易学,何乐而不为呢?最重要一点:真的很好吃!不信你试试!
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5177a8490100cp6o.html

腌萝卜皮(2)

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