清爽海鲜 白玉菇烩海参
白玉菇的口感十分滑嫩，用来做汤或者跟各种食材一起搭配炒着吃都是非常不错的。今天给大家推荐的这款白玉菇烩海参，就选取了海鲜海参作为配料，炒出来的成品口感鲜爽，吃上一口滑滑嫩嫩的，营养又很丰富，让人忍不住大呼过瘾。
小提示：
1、海参需要提前煮一下，充分煮发。
2、海鲜类的菜一般不要添加味精、鸡精。
主料
海参 200克 小油菜 50克 白玉菇 200克
辅料
油 适量 姜丝 适量 麻油 适量 盐 适量 水淀粉 适量
制作步骤：
1、准备好所用食材。
2、白玉菇洗净，剪掉根部。
3、把海参冲洗干净，切成条状。
4、姜切丝，小油菜洗净。
5、锅中注入油，爆香姜丝。
6、加入白玉菇煸炒均匀。
7、再加入海参条。
8、翻炒均匀后加入盐调味。
9、倒入一点水，烧2分钟。
10、勾入薄芡。
11、加入小油菜。稍微烧制。
12、翻炒均匀淋入麻油即可。
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