广式咸粥 牛肉皮蛋粥
相信大家一定都吃过皮蛋瘦肉粥,但是今天给大家介绍的却是用牛肉做成的牛肉皮蛋粥哦,它的味道又是别具一番风味了,由于加入到了牛肉,所以营养也相比起猪肉更加丰富,喜欢吃牛肉的同学可千万不要错过啦。
温馨提示:
1、如果有时间,可以将大米提前浸泡,口感会更好。
2、牛肉切小丁再打碎会更加容易哦。
3、葱可以在最后再放。
4、如果滑料理煲,就用豆浆机吧,也是一样的。
主料
牛肉 适量 松花蛋 适量 大米 适量
辅料
食盐 适量 香油 适量 淀粉 适量 小葱 适量
1 牛肉切小丁,放入香油、盐、淀粉,搅拌均匀
2 小葱切粒
3 皮蛋切小块
4 大米提前浸泡
5 料理煲内倒入足量的清水
6 倒入牛肉丁
7 放入皮蛋
8 放入大米
9 开启料理煲,工作
10 加入盐、放入小葱,香油
11 搅拌均匀,即可
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