美味小点心 青萝卜素丸子
这款青萝卜素丸子的做法很简单,但要注意的是,首先在拌萝卜糊的时候就不要再加水了,因为萝卜本身含有大量水分,另外炸丸子的时候最好用小火来炸,这样子也不会炸得太焦,影响口感。如果你不喜欢吃辣,也可以根据自己的口味选择不要辣椒。
主料
青萝卜 1根 小麦面粉 适量
辅料
香油 适量 剁椒 适量 色拉油 适量 食盐 适量 姜 适量 蒜 适量
1 青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中
2 加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉
3 将所有材料拌匀备用
4 锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热
5 用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子
6 下油锅煎至两面金黄即可
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