美味珍馐 鲍汁海参捞饭
鲍汁就是鲍鱼的汁,这是一种非常鲜香的调味汁水,所以口感特别不错。这次给大家推荐的这款鲍汁海参捞饭,最特别的主角应该就是海参了,海参的营养很丰富,而且这道捞饭我们一般在各种高级餐厅都可以吃到,大家没事的时候也可在家试试哦,蔬菜还可自由搭配的。
主料
白玉菇 100克 西兰花 100克 米饭 适量 海参 4个
辅料
盐 2个 姜 1块 蚝油 15克 葱 1段 鲍鱼汁 20克 高汤 1碗
制作步骤:
1、海参。
2、西兰花、白玉菇。
3、葱、姜。
4、西兰花、白玉菇焯水。
5、葱姜爆香,捞出。
6、放入高汤,加鲍汁蚝油烧开。
7、放入海参,小火煨至入味。
8、放白玉菇、西兰花。汤汁收至浓稠,盛出装盘即可。
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