鲜香开胃 海参焖饭
海参的烹饪方式有许多种,在本站中也多次提到处理海参的方法。这次又要给大家来介绍一种海参焖饭的做法啦,焖饭大家都知道是有饭又有菜的懒人做法,不过这次加入到海参一起,使得其更加有营养咯,所以大家有兴趣就不妨来一试吧。
温馨提示:
在煮之前将米泡一下,会更加香软。
主料
胡萝卜 半根 干香菇 8朵 虾仁 小半碗 香米 200克 泡发海参 2根
辅料
流星包 4片 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 黑胡椒 适量
制作步骤:
1、香米洗净浸泡半个小时左右,然后焖煮成米饭。
2、另一半包菜和胡萝卜切细丝,干香菇泡发切片,虾仁用少许盐洗净。
3、海参切成小块。
4、锅内入油,放入除海参外所有食材翻炒片刻。
5、加入调料和少许的水烧开。
6、接着加入海参,继续翻炒后收汁。
7、盖在蒸好的米饭上,拌匀即可食用。
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