营养丰富 肉末烧海参
海参的营养特别丰富，可以说是一种比较珍贵的食材。我国传统医学对其的评价也是相当之高，这次给大家推荐的这款肉末烧海参，味道鲜嫩又软滑，做法其实也是特别简单，大家不妨学习一下，在寒冷的冬季给家人做上这么一道菜来滋补身体哦。
主料
海参 3只 猪肉 150克
辅料
葱 5克 蒜 5克 白糖 5克 酱油 3克 料酒 3克 食盐 3克 植物油 20克 水淀粉 适量 鸡油 少许 西兰花 数朵 红椒 数片 黄椒 数片
1 猪肥瘦肉细细斩成肉末；
2 海参入沸水锅中汆烫2、3分钟，盛出备用；
3 原锅水加入少许油盐（分量外），汆烫蔬菜至颜色鲜艳，捞出后立即过凉备用；
4 起炒锅，热锅凉油爆香葱蒜末；
5 下猪肉末，煸炒至变色并水手收干；
6 下入酱油；
7 下入料酒，煸炒均匀；
8 加入鸡汤，翻炒均匀；
9 待汤汁沸腾后，加入少许盐、糖调味；
10 下入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖慢慢煨透，大约15到20分钟吧；
11 少量多次调入水淀粉，勾出喜欢的浓度；
12 待汤汁再次沸腾后，滴入几滴鸡油（猪油、色拉油都行），翻炒均匀，起锅。
肉末烧海参的做法_怎么做肉末烧海参_肉末烧海参如何做
相关推荐
-
营养滋补 杂疏烧海参
自古以来,海参就是一款极为珍贵的食材,它的营养功效也是被现代科学所证明了的,尤其是冬季更是一个吃海参来滋补身体的季节.海参的加工方式有很多种,这次给大家推荐的这款杂蔬烧海参,采用到了黑木耳.胡萝卜等一 ...
-
家常风味 口蘑肉末烧豆泡
口蘑是一种非常鲜香嫩滑的人造菌菇类食材,它的营养也是十分的丰富,而且价格通常也不贵,所以是我们日常餐桌上经常可以看到的一种美味啦.这次给大家推荐的这款口蘑肉末烧豆泡,里面特别搭配到了猪肉末和豌豆一起, ...
-
真是鲜 干贝烧海参
"干贝.海参都是海鲜中的极品,配上各种调味品烧制成的这道干贝烧海参,只能说真是鲜!" 主料: 海参2只 干贝50克 猪肉50克 菠菜60克 辅料: 色拉油适量 白糖少许 麻油适量 ...
-
美味软嫩 剁椒肉末烧魔芋
魔芋以其鲜软嫩香的口感而大受人们的欢迎与喜欢,所以在有些地方人们根据它的特性又称其为魔芋豆腐.这次给大家推荐的这款剁椒肉末烧魔芋,就采用到了鲜香辣爽的剁椒还有猪肉末一起做成,成品的口感特别不错,也是一 ...
-
让干发海参提味的两种武器-酱烧海参
婆婆每年都会寄来干发海参,反复叮嘱我们要经常做来吃,滋补身体.老公喜欢用海参入汤,也喜欢配鸡蛋清炒着吃,可我总觉得海参不入味就有点腥味.玩美食得奖或是试用得到的酱料很多,我经常用这些酱料来胡乱配搭菜. ...
-
为你省钱的低成本下饭菜:肉末烧日本豆腐
为你省钱的低成本下饭菜:肉末烧日本豆腐 上菜啦!这道肉末烧日本豆腐,非常地入味,很是下饭哦! 原料:日豆腐2条.猪瘦肉70克. 配料:生姜.大蒜.葱.郫县豆瓣酱.干淀粉.湿淀粉.生抽.鸡粉各适量. 做 ...
-
让挑食宝宝爱上吃菜--肉末烧丝瓜
宝宝吃饭都是凭自己的喜好,遇到喜欢的吃的东西就狼吞虎咽,遇到不喜欢的就拒绝吃,就算哄骗她吃进去了,尝一下不喜欢也会吐出来.有些蔬菜天生就不讨宝宝喜欢的,不像红薯.土豆之类,简单蒸熟就很讨喜,容易吃也好 ...
-
营养丰富 肉末榄菜炒蚕豆
这道肉末揽菜炒蚕豆很适合在炎热的夏季食用,非常的开胃下饭,蚕豆中还含有丰富的矿物质.维生素等.对人体吸收非常不错,开胃营养的一道佳肴. 主料: 橄榄菜 2勺.蚕豆 500克. 肉 适量 辅料: 生抽 ...
-
营养丰富 肉末鸡蛋羹
这次给大家推荐的这款肉末鸡蛋羹,是一款非常适合小朋友或者老人来食用的美食咯.采用到了猪肉末搭配着滑滑的鸡蛋,蒸出来的肉末鸡蛋羹味道清香四溢,而且口感比较细嫩,就算没长全牙齿的几个月大的婴儿也可以当成好 ...
