营养滋补 枸杞炖海参
海参是一种珍贵的食材,而且它富含人体所必需的维生素与矿物质,我国传统医学还认为海参具有一定的补肾益气,固元培本之功效。所以在秋冬季节进补的时候,大家可以选择今天推荐的这款枸杞炖海参,做上一些和全家人一起享用,是非常不错的哦。
主料
海虾 200克 海参 300克 竹荪 20克 枸杞子 15克
辅料
姜 3克 盐 5克 味精 2克
1 将水发海参洗净,切成块
2 将海参块和新鲜虾肉分别放入沸水锅内氽一下,捞出备用
3 姜切片
4 竹荪用水浸泡,洗净后切成段
5 枸杞洗净
6 取一炖锅,放入虾肉、海参块、姜片和竹荪段,倒入鸡汤(150克),置旺火上烧沸,撇净浮沫,倒入枸杞,盖好锅盖
7 用小火炖20分钟左右至海参块熟烂,撒上精盐和味精即可
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