简约美食 炒麻食

这次给大家推荐的这款炒麻食,采用到的主料是非常简单的面粉做成的软嫩小面块,然后搭配上各种食材一起炒制,味道非常不错,而且做起来也是相当简单的哦,大家如果有时间的话做上一点,无论是作为菜肴还是小吃来享用,都是非常不错的选择哦。

主料

洋葱 1个 木耳 30g 面粉 250g

辅料

腊肉 50g 豆角 100g 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱 适量 姜 适量 油 适量

简约美食 炒麻食

1. 首先和面,不需要发。将面和好后放在案板上醒。面不宜过软,稍硬最好。

简约美食 炒麻食

2. 首先和面,不需要发。将面和好后放在案板上醒。面不宜过软,稍硬最好。

简约美食 炒麻食

3. 醒面时可以准备菜。将豆角切丁,木耳和洋葱也切丁,腊肉选肥些的切丁。

简约美食 炒麻食

4. 将面团擀成厚越0.5cm的薄饼,切细条后再切丁,然后制作麻食。

简约美食 炒麻食

5. 麻食好后在放入盆中时要撒些面粉,防粘连。

简约美食 炒麻食

6. 放水,开始煮麻食。同时另一边可以下锅炒菜了。

简约美食 炒麻食

7. 放水,开始煮麻食。同时另一边可以下锅炒菜了。

简约美食 炒麻食

8. 先放入腊肉煸炒出油

简约美食 炒麻食

9. 放入葱姜和菜,进行翻炒。加入盐,老抽和生抽。

简约美食 炒麻食

10. 麻食飘起再煮一分钟就好了,将煮好的麻食过凉水,控水后放入菜锅中与菜一起翻炒。稍微翻炒就可以出锅了。

炒麻食的做法_怎么做炒麻食_炒麻食如何做

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