鲜美滑嫩 鸡丝面疙瘩
面疙瘩是我国北方的一种常见家常小吃，一般就用面粉加水就可以调成美味软嫩的面疙瘩啦。这次给大家推荐的这款鸡丝面疙瘩，里面还特别加入到了滑嫩鲜香的鸡肉，还有韭菜一起炖制，成品的口感就更加棒了，吃上一口满嘴留香，让人回味无穷。
温馨提示：
大家在放鸡丝的时候可以先将鸡丝用
主料
熟鸡腿 1个 面粉 160克 鸡蛋 1个
辅料
盐 适量 韭菜 20克 泡发茶树菇 40克 油 适量 胡椒粉 适量 胡萝卜 40克 小葱 适量 鸡汤 半锅 姜 适量
制作步骤：
1、面粉160克加入一个打散的鸡蛋和约20克冷水。
2、边倒边拌，拌成这种疙瘩状态备用。
3、一个煮好的鸡腿撕成丝，泡发的茶树菇撕成细丝切小段，韭菜切段，还有葱切花和姜切末。
4、胡萝卜切细丝，做为配色。
5、热锅热油，下葱姜、茶树菇、鸡丝翻炒变色加盐和胡椒粉调味。
6、锅内倒入煮鸡的汤或清水煮开，将面疙瘩拔入沸水锅中。
7、煮开1-2分钟，将胡萝卜丝和炒好的鸡丝下锅。
8、锅再开，韭菜段入锅烫一下即可起锅。
葱姜炒一下哦。
鸡丝面疙瘩的做法_怎么做鸡丝面疙瘩_鸡丝面疙瘩如何做
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