夏日开胃下饭菜-台湾肉燥饭

夏日开胃下饭菜-台湾肉燥饭
大热的夏天特别喜欢吃小菜拌饭,简单也不失风味。家里的一碗泡椒肉糜,芽菜肉糜拌饭抵得上无数山珍海味。不想吃辣椒的时候就做一碗没有辣椒的“饭遭殃”,鲜香四溢的台湾肉燥饭。
夏日开胃下饭菜-台湾肉燥饭

原料:
猪肉糜500G、红葱头一碗、白饭、香菇8朵切丁、八角1个、姜片、蒜末、小葱、酱油、五香粉1小匙、白胡椒粉少量、冰糖一大块、米酒1大匙、蚝油1大匙、水适量。
做法:
1、红葱头切片后沾上干生粉后放入油锅炸酥;
2、将1捞起放入碗内压碎;
3、锅内热油将蒜末香菇爆香后加入肉糜,五香粉翻炒,炒干后放入米酒,放入红葱头酥、酱油、蚝油、冰糖、小葱、八角和水。煮滚后转小火煮40分钟左右,起锅后撒少许白胡椒粉拌匀。
夏日开胃下饭菜-台湾肉燥饭

夏日开胃下饭菜-台湾肉燥饭

夏日开胃下饭菜-台湾肉燥饭

(0)

相关推荐

  • 台湾肉燥饭

    原料: 姜.红葱.肉馅儿.黄瓜.米. 做法: 1.红葱要在油里煸酥脆,然后捞起来,和肉馅一起打均匀: 2.再放入锅内煸炒一小会儿,加水,中小火闷炖100到120分钟. 台湾肉燥饭

  • 有效治愈节后厌食症的一道开胃下饭菜-雪里蕻肉末炒黄豆

    一碟肉末雪里蕻炒黄豆,一块暄腾腾的大饽饽,一碗热粥,这质朴.原香.鲜美的味道,瞬间打动了我的味蕾:这绝佳的食物组合,再次唤醒了我沉睡的食欲. 肉末雪里蕻炒黄豆,这道菜看起来不起眼,吃起来绝对是开胃,爽 ...

  • 下饭菜 把子肉

    "这道把子肉制作简单,味道浓郁,开胃下饭.把子肉的发明还有典故呢,感兴趣的朋友可以百度一下." 主料 带皮五花肉500克 辅料 姜适量.葱适量.糖适量.鸡精适量.调料包1包.甜面酱 ...

  • 五杯鸭--春天里的一款开胃下饭菜

    "五杯鸭",顾名思义当然是由五杯不同的调料炮制而成--一杯酒,一杯醋,一杯酱油,一杯糖和一杯水.这个 "五杯鸭"在配料中特意添加了话梅.话梅有生津解渴,健胃温脾 ...

  • 开胃下饭菜-辣炒鸡胗

    辣炒鸡胗是一道非常下饭的家常菜,大家不妨做来尝尝.辣炒鸡胗的做法有很多种版本,今天上传的这道辣炒鸡胗,做法简单,口感脆辣,得到了家人的夸奖,哈哈,适合自己口味的就是最好的哦. 原料: 鸡胗.郫县豆瓣酱 ...

  • 满嘴留香 香菇肉燥饭

    如果大家平常都厌倦了白米饭,那么选择做上一款焖饭也是非常不错的.这次就给大家介绍一款香菇肉燥饭的做法.大家都知道香菇的味道都是十分的鲜香浓郁,再加上肉和饭一起来焖制,使得整个饭油光十足,吃上一口细腻鲜 ...

  • 开胃下饭菜[酸辣鸡脆骨|家常酸辣鸡脆骨做法]

    食材: 鸡脆骨 500克 红辣椒 半根 杭椒 少许 木耳 少许 大蒜 3瓣 生抽 1小勺 料酒 1汤勺 醋 1小勺 盐巴 少许 黑胡椒 少许 芝麻 少许 植物油 2汤勺 做法: 1. 将鸡脆骨洗净,锅 ...

  • 开胃下饭菜[宫保鸡丁]酸酸甜甜

    宫保鸡丁这个菜集酸甜麻辣咸鲜于一体 还有花生的酥脆和鸡肉丁的滑嫩~滋味真的是很妙~ 已经是驰名海内外啦.我就不多废话什么了~ 我不是四川人~当然也不知道曾经吃过的是否是地道味儿 这次的做法是参考了很多 ...

  • 香辣不燥的开胃下饭菜--青椒焖排骨

    青椒排骨还需要的配料有:料酒.酱油.盐.白糖. 1.青椒切段.小米辣切得短些,小黄姜切片. 2.五成油温下入排骨,加入花椒.姜片和料酒. 3.煸干水汽,加酱油适量,白糖适量.. 4.加入青椒,加盖焖几 ...