清新小素菜 草菇菜心
说起食材间的搭配,并不一定是要荤素结合才美味,素素的混合往往也能起到意想不到的效果。比如这道草菇菜心,就是用的最简易的食材做出新鲜的菜品,不到5分钟就能做好。值得大家一试。
主料
白菜 150克 草菇 200克
辅料
盐 3克 鸡精 2克 胡椒粉 2克 淀粉 3克 鸡油 10克
白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐
草菇去蒂洗净
汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味
用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透
用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可
草菇菜心的做法_怎么做草菇菜心_草菇菜心如何做
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