西红柿+菜花,双料抗癌明星食材

西红柿+菜花
西红柿+菜花,双料抗癌明星食材

原料:
菜花、西红柿、油、蒜、盐、味精。

西红柿+菜花,双料抗癌明星食材

做法:
1、菜花用流水冲洗干净;
2、手掰成小朵;
3、在开水中烫两分钟,捞出控干;
4、起油锅,油热后蒜末爆锅,下入西红柿翻炒;
5、西红柿软烂后加入菜花,大火翻炒2分钟;
6、加适量盐和味精,出锅即可。
西红柿+菜花,双料抗癌明星食材

西红柿+菜花,双料抗癌明星食材(2)

温馨提示:
1、喜欢口感脆嫩的,菜花烫的时间可缩短;
2、喜欢西红柿的汤汁浓一点的,翻炒西红柿时可用铲子把西红柿铲碎或干脆切小粒,也可以出锅前勾薄芡;
3、如果太干,可淋入些开水,有高汤自然更好;
4、如果加酱油,成品颜色就不会这么纯粹可人。这个纯属个人喜好。
西红柿+菜花,双料抗癌明星食材

西红柿+菜花,双料抗癌明星食材(3)

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