三宝润燥粥
在知了的叫声中,从夏天走进去了秋天,初秋仍有夏的高温,加上天晴少雨,气候干燥,此时感染到的燥邪为温燥,主要伤阴,即损害人体的津液。所以不论是健康人还是有慢性疾病的人,在这个时节要多补充水分,多吃养阴润肺的食物。在秋季打着“贴秋膘”旗号大快朵颐的同时,千万不要忘记滋润一下自己的肺部啊。
三宝润燥粥
原料:
银耳10克﹑莲子15克﹑大枣3枚﹑粳米15克。
调料:冰糖适量。
做法:
1、莲子﹑大枣用温水泡发,洗净。
2、莲子用温水泡发,洗净。
3、粳米用水冲洗两遍,沥干水备用。
4、银耳摘去根蒂,用手掰成小片。
5、砂锅中加两碗水,放入莲子。
6、银耳放进去。
7、把大枣放砂锅内。
8、放入冰糖进去,中火开始煮。
9、烧沸后,加入粳米。
10、勺子搅拌几下,防止粘锅。
11、用勺子撇去浮沫。
12、盖上盖子,小火熬煮20分钟即可。
【温馨提示】
1、使用方法:每日一次,早晚食用均可。
2、若糖尿病患者服用,可不放冰糖。
3、此粥具有很好的滋阴润燥﹑补中益气和清热止血的作用。
【功效剖析】
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。《本经》记载主补中、养神、益气力。
红枣补脾胃虚弱,治血虚萎黄、血小板缺少症等,两者配合,调理气血,滋阴润肺,清热解暑。味道甘美,既有保健作用又有美容效果,并能延缓衰老。
三宝润燥粥
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