香嫩软绵 白灼大虾
虾的营养特别丰富,尤其是钙的含量比较高,多吃一点对于小孩和老人的身体来说是非常不错的。这次给大家推荐的这款白灼大虾,做法很简单,只需要将美味的配料做好,然后再用水煮熟虾就好啦,吃的时候蘸上一点酱汁,味道非常不错哦。
主料
虾 500克
辅料
料酒 2大勺 生抽 1大勺 小葱 2根 食盐 少许 葱 1段 姜 3克 蒜 4瓣 植物油 1大勺 鲜味汁 1大勺 白糖 1勺
A料:植物油1小勺、料酒2大勺、盐少量
B料:植物油1大勺、美极鲜味汁1大勺、生抽1大勺、糖1勺、椒麻酱随意。
1.锅入少油,加入蒜和姜片稍煎香
2.在锅中加入半锅水,加入其它A料将水煮开。将虾去掉虾线,剪虾须、虾脚后,下入锅中煮制
3.大约煮1分钟左右的样子,虾变红色后关火
4.蒜压蓉,小葱切花,姜切细粒
5.锅入B料的油烧七八分热,油要冒点烟
6.淋入调料碗中激出葱蒜的香味,再加入其他B料。将虾肉剥好蘸食吃
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