学生时代的记忆-压缩饼夹肉

这是我高中学校门口，最火的小吃。压缩饼夹肉。临来的最后一天，我和弟弟，媳妇，坐在一起聊天，说起了学校门口的压缩饼夹肉，一起吞口水。可惜不能跑去学校吃，三个人一起行动，动手自己做。因为时间仓促，料备的不齐全，有点遗憾，但是全家都吃的不亦乐乎。
这个饼，在外地我都没见到卖，就是什么都不夹也特别好吃。我最喜欢的是夹素鸡，豆腐泡，多点辣椒油，饼五毛，豆腐泡五毛三串，一块钱一份的小吃，给我们的学生时代带来很多回忆。
学生时代的记忆-压缩饼夹肉

原料：
压缩饼、肉串、蘑菇。（最好有：青椒、豆腐泡、素鸡、那绝对的美味啊。）
酱料：
我用辣椒油、海天豆瓣酱或者甜面酱、孜然粉、盐、鸡精、混合、味道超级棒。
压缩饼在我家，两块钱八个，熟人又多给一个。肉串是超市称的，很划算，一共六块钱,两个鸡柳，两个骨肉相连，两个鸡排，两个牛排，一个鸡肉串
自己切里脊肉或者羊肉，用盐，胡椒粉，蛋清，或者奥尔良腌肉料自己做也成。
蘑菇，或者其他蔬菜，要洗净控干水分。
学生时代的记忆-压缩饼夹肉

做法：
1、肉串们放在刷了油的电饼铛或者平底锅里煎熟。蘑菇青菜类后放，小吃摊都是炸的，我用煎的应该好一点。
2、煎熟后保温备用。
3、压缩饼五成热油入锅，中火炸金黄。
4、一个压缩并切两半，抹上酱，夹上自己喜欢的蔬菜肉串即可。
学生时代的记忆-压缩饼夹肉

蘑菇和鸡肉的。蘑菇不太入味所以要在酱料里沾一下。
学生时代的记忆-压缩饼夹肉

学生时代的记忆-压缩饼夹肉

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