[甜品食]独居.杨枝甘露.Lonely God

2024-10-21 02:03:34

最近气温没有太大回升，日头却长了，阳光也多了。
为我们都是有生活的人，我们吃得甜美一点吧。
[甜品食]独居.杨枝甘露.Lonely God

原料：
小香芒500G、普通蜜柚果肉200G、西米100G、白砂糖50G、椰浆500ML、淡奶油少量、西柚果肉少许。
做法：
1、小香芒芒剥去外皮，剔果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒，蜜柚和西柚果肉拆散备用。
2、把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆，白砂糖搅打均匀成芒果椰浆。
3、大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再闷5分钟。
4、用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗；把煮好的西米，芒果粒，蜜柚果肉和少量淡奶油加入到做好的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
5、上桌时在表面装饰少许芒果粒和蜜柚西柚果肉。
PS：频出的食品问题让我深深地认识到：东西还是自己做的放心还便宜，比如这杨枝甘露，成本不足“满记”一份的价格，出品却是好几倍的量。
[甜品食]独居.杨枝甘露.Lonely God

[甜品食]独居.杨枝甘露.Lonely God

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