香蕉草莓派

很久没做西点甜品了,最近买了些草莓,就做了个香蕉草莓派,奔一如既往地给面子,吃得很欢,哈哈哈!我们大人吃的时候可以配上香草冰淇淋,淋上些巧克力酱,风味更佳哦!
香蕉草莓派

原料:
中粉、盐、糖、Shortening、冰水、Dr.Oetker Pudding Mix香蕉味 1包、牛奶、wipped topping、草莓适量。
做法:
1、先将中粉和盐、糖混合均匀;
2、Shortening切小块,加入到粉类中,用手捏成粉屑状。一点点加冰水,直到揉成一个柔软的面团;
3、面团在冰箱里放上约20分钟,取出后擀成圆饼状,放入派盘,取出周围多余部分。用叉子在派皮上扎出小孔;
4、倒入黄豆或其他豆类,烤箱375oF烤20分钟,然后倒掉黄豆,再350oF烤5-10分钟;
5、另取一个锅,加入Pudding mix和牛奶,一边加热一边搅拌,直到成为糊状,稍稍冷却后加入wipped topping,搅拌均匀。派馅完成;
6、将派馅倒入派盘中,放进冰箱冷藏约4个小时,让派馅凝固。草莓洗净切除底部,摆放在派馅上,撒上一点糖粉做装饰。
香蕉草莓派

香蕉草莓派

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