牛奶玉米面包

这次做的牛奶玉米面包,二师姐那会儿说这个面包好吃,再加上烟子姐姐最近也做了,我在不发上来就落伍了呢。还别说,这个还真的是好吃,吃这个里面还加了杂粮(玉米应该算的),还是很不错滴!
牛奶玉米面包

原料:
高粉200g、细砂糖35g、盐1/4小匙、牛奶100ml、酵母3g、全蛋35g、无盐黄油15g、玉米粒85g。
牛奶玉米面包

牛奶玉米面包

做法:
1、玉米粒沥干水分备用;
2、将除去黄油,玉米粒之外的材料混合成团;
3、加入黄油,摔揉至出现光滑的薄膜;
4、加入沥干水分的玉米粒,充分揉合均匀,开始一次发酵;
5、一次发酵后,分割成5份,滚圆后直接放入模子中,盖上保鲜膜2次发酵;
牛奶玉米面包

牛奶玉米面包(2)

6、二次发酵结束后,均匀的刷上蛋液;
7、烤箱预热180度,25分钟。
牛奶玉米面包

出来凉快凉快!
牛奶玉米面包

牛奶玉米面包(3)

给我来张艺术照!
牛奶玉米面包

看看我的内部组织!
牛奶玉米面包

牛奶玉米面包(4)

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