营养早餐 卤鸡蛋
“早上吃一个鸡蛋最营养，这道卤鸡蛋制作简单，咸鲜可口，十分入味。”
主料：
鸡蛋500克
辅料：
八角适量 香叶适量 生姜适量 桂皮适量 大葱适量 盐适量 糖适量 老抽适量 生抽适量 花椒适量 干辣椒适量
温馨提示：
①鸡蛋在卤水中泡的时间越长卤香越浓。
②煮好的鸡蛋立刻放入冷水中，蛋壳比较好剥。
③煮鸡蛋的时候放入适量盐，鸡蛋不会破。
做法步骤：
1）鸡蛋清洗干净。
2）锅中放入水，加入一小勺盐。
卤鸡蛋的做法_怎样做卤鸡蛋_卤鸡蛋怎么做
3）把鸡蛋放入锅中，水沸腾后再煮两分钟。
4）然后将煮好的鸡蛋浸入凉水里。
5）将蛋壳剥掉。
6）准备花椒、桂皮、香叶、八角、生姜、干辣椒、葱段。
7）锅中放入水，将6中所有的配料放入水中，加入盐、糖、老抽、生抽煮二十分钟，然后放入鸡蛋腌二十四小时即可。
卤鸡蛋的做法_怎样做卤鸡蛋_卤鸡蛋怎么做(2)
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