香嫩开胃 蒜泥豆角
豆角的口感相当清嫩,而且营养物质的含量也是非常高,是我们家庭餐桌上的一道常见绿色蔬菜。豆角的做法也是相当多,这次给大家推荐的这款蒜泥豆角,搭配到了鲜香的蒜泥一起做成,成品的味道嫩脆香滑, 吃起来的口感特别不错哦,值得大家一试。
主料
四季豆 350克 大蒜 10克
辅料
香油 5克 植物油 5克 花椒 2克 盐 3克 味精 2克
1 将豆角(四季豆)择洗干净,放入沸水锅内烫透,再用凉开水过凉,捞出沥净水分
2 大蒜捣细成泥
3 花椒放入热油锅内炸出花椒油
4 将豆角放入盘内,加入精盐、味精、蒜泥、花椒油、香油,拌匀即成
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