美容活血 丹参红花炖乌鸡
食材简介：
红花又叫刺红花，是一种菊科植物，花可食用或药用。主要出产于湖南、河南、四川、新疆、西藏等地。
营养功效：
1.红花叶片越长、颜色越鲜艳越好，具有活血化瘀、止痛通经、美容的功效。
2.红花可以用于治疗痛经、心痛、腹痛、跌打损伤等症状。
丹参红花炖乌鸡
主料：丹参、红花、乌骨鸡、川贝母
调料：大葱、盐、味精、姜、料酒、胡椒粉
做法：
1）将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；
2）丹参润透，切成薄片；
3）川贝母去杂质，切成大颗粒；
4）红花去杂质，洗净；
5）姜拍松，葱切段；
6）将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入清水；
7）将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；
8）加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
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