滑嫩酱香 酱焖鸡翅魔芋丝
魔芋是一款口感非常滑嫩的食材,而且其营养也很丰富,做出来菜通常都非常鲜香。这次给大家推荐的这款酱焖鸡翅魔芋丝,魔芋丝在里面虽然只是充当了配料的角色,但正是由于有了它的点缀,所以这道菜的口感就更加滑爽,吃起来也是让人心情愉悦哦。
主料
鸡翅 500克 魔芋丝结 1盒
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 豆瓣酱 适量 啤酒 适量 白糖 少许
1.鸡翅中洗净淋干表面水分,魔芋丝一盒用清水浸泡,准备适量葱花、姜丝和蒜片
2.炒锅加热,倒入少许食用油,放入葱姜蒜干辣椒炒香
3.然后放入鸡翅中,大火翻炒
4.倒入少许啤酒去腥,再倒入适量老抽和生抽
5.大火翻炒3—5分钟
6.然后放入魔芋丝转中小火继续翻炒
7.放入一小勺豆瓣酱,翻炒均匀
8.倒入啤酒没过鸡翅表面,加入糖调味
9.盖上锅盖,中小火焖20分钟左右
10.关火盛盘装饰即可
酱焖鸡翅魔芋丝的做法_怎么做酱焖鸡翅魔芋丝
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