肉质细嫩 干锅鸡翅
鸡翅是鸡身上肉质最为细嫩的一个部分,由于其还富含丰富的胶原蛋白,所以对皮肤也有个相当好的作用。这次给大家推荐的这款干锅鸡翅,它的做法十分简单,同时口感鲜辣爽滑,爱美和爱吃的你千万不要错过啦,赶紧学习一下吧。
主料
鸡翅中 适量 红椒 适量 香菜 适量
辅料
葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 老抽 适量 白糖 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 豆瓣酱 适量
1 香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块
2 鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄
3 取一个空碗,放入老抽、糖、鸡精、蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟
4 锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油,下入腌好控干水份的鸡翅煸炒,即而放入姜片,蒜片、葱段,红椒,炒至红椒断生,关火放入香菜段炒匀即可
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