滑嫩开胃 米酱焖鸡翅
鸡翅的口感滑嫩,而且营养比较丰富,特别是女生们可以多吃一点,能起到一定的美容护肤之功效。这次给大家推荐的这款米酱焖鸡翅,就采用到了鲜香的豆腐乳与其一起来焖成,味道就更加滑嫩鲜美啦,大家如果有时间的话,不妨照着这个方法一试哦,一定不会让你失望的。
主料
鸡翅 6只 金钱菇 25朵 腐乳 40毫升
辅料
食盐 2小匙 姜 4片 蒜 1头 大葱 半根 白糖 1小匙 啤酒 适量
1 鸡翅室温解冻,洗净,剁成12块,加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟
2 香菇温水泡发,洗净后沥干
3 大葱切小段、蒜头切片
4 腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用
5 油锅下葱段和蒜片炒香,放入鸡翅煸透,鸡皮微金黄色时翻炒一下
6 放香菇同炒,倒入适量啤酒和豆腐乳
7 小火焖烧10分钟后,加少许糖,转大火收干水分即可
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